fırınlanmış mantar salatası
Fırınlanmış mantar salatası
Bu tarif, klasik mantar salatalarından farklı olarak mantarlar fırınlanarak yapılıyor. Bu salatadaki püf noktası mantarların yıkanmadan silinerek temizlenmesi mantarların sulanmasını önlüyor. Henüz sıcakken balzamik sirkenin eklenmesi de farklı bir lezzet yaratıyor.
Salata için,
Malzemeler:
500 gr Taze
Mantar
2 diş
sarımsak, kıyılmış
1/2 çay
bardağı zeytinyağı
Tuz ve Biber
1 Çay kaşığı
Taze Biberiye kıyılmış
1 çay kaşığı
taze adaçayı kıyılmış
1/4 bardak
doğranmış taze maydanoz
1 çay kaşığı balsamik
Sirke
Mantar salatası tarifi
Fırını 250
dereceye ayarlayarak ısıtınız.
Temiz ve nemli
bir bez ile mantarları silerek temizleyiniz.
Mantarları
kabaca doğrayınız.
Sirke hariç
bütün malzemeyi mantarlara ekleyerek harmanlayınız.
Uygun
büyüklükte bir güveç tepsi veya başka bir düz fırın kabına alınız.
30-40 dakika
fırınladıktan sonra henüz sıcakken balzamik sirkeyi üzerine gezdiriniz.
Fırından
alarak ılık ılık servis yapınız.
Yorumlar
Yorum Gönder
adsız, bağlantı ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.