tavuk roti

tavuk roti tarifi

Piliç roti yaparken mantar yerine patates de de kullanabilirsiniz. Özellikle küçük taze patateslerle çok güzel oluyor. Köriyi sevenlere baharatlara ilave etmelerini tavsiye ederiz.

Malzemeler:

4 adet piliç budu

400 gr taze mantar

8-10 adet arpacık soğan

8 diş sarımsak

Marinad için:

3 çorba kaşığı zeytinyağı

3 çorba kaşığı yoğurt suyu

1 tatlı kaşığı biber salçası

1 çay kaşığı toz şeker

1 sap taze biberiye

1 sap taze kekik ( 1çay kaşığı kurutulmuş kekik)

1 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Deniz tuzu

tavuk roti yapılışı,

Geniş bir kâsede marinad malzemelerini karıştırınız.

Piliç butlarını, mantarları, soğanları ve sarımsakları marinada bulayınız.

Kâsenin üzerini kapatıp buzdolabında üç saat kadar bekletiniz.

Fırını 180 derecede ısıtınız.

Fırın tepsisine tavuk butlarını yerleştiriniz.

Kalan boşluklara mantarları, soğanları ve sarımsakları koyunuz.

Bir saat kadar pişiriniz.

Afiyet Olsun.