sezar salatası tarifi

Herkesin damak tadına göre farklı hazırlayabileceği sezar salatası çok basit, pratik ve bir o kadar da lezzetlidir. Sezar salatasını mısır, şeri domates ve worcestershire sosla zenginleştirebilirsiniz. Biz en basit ve pratik şeklini anlattık. Afiyet olsun.

sezar salatası için,

Malzemeler,

2 adet tavuk göğüs eti

1 demet marul

2 dilim çavdar ekmeği (kruton haline getirilmiş)

3 diş sarımsak

4 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri

3 çorba kaşığı zeytinyağı

2 yemek kaşığı limon suyu

1 tatlı kaşığı hardal

tuz ve karabiber

sezar salatası yapılışı,

Çavdar ekmeklerini küp şeklinde doğrayıp fırın tepsisine dizin.

Kuruyana kadar yaklaşık beş dakika fırında tutun.

Tavaya, bir yemek kaşığı zeytinyağı ve bir diş rendelenmiş sarımsak alın.

Ekmekleri tavaya ilave edip kısık ateşte yaklaşık beş dakika kavurun.

Tavuk etlerini yıkayıp süzdükten sonra ızgarada önlü arkalı pişirin.

Etleri tuz ve karabiberlerle tatlandırdıktan sonra şeritler halinde doğrayın.

Marulları yıkayıp fazla suyunu süzün ve kabaca doğrayın.

Marulları yayvan bir salata kâsesine alın.

Sosunu hazırlamak için rendelenmiş sarımsak, zeytinyağı, hardal, limon suyu ve tuzu iyice karıştırın.

Karışımı marula ilave edip harmanlayın.

Tavuk etlerini ve krutonları salatanın üzerine dizip rendelenmiş peynir serpin.

Bekletmeden servis yapın.

Afiyet olsun.