pirinç köftesi
Pirinç köftesi (koca görmez)
Bu, aslında tariften çok bir
ironi.
Hepimizin, dolma yaparken ya
dolma içinin ya da dolmalık biberlerin arttığı yani ikisinin dengelenemediği
zamanlar olmuştur.
§ Yeni
gelin bir gün dolma yapmaya karar verir.
§ Bütün
malzemelerini hazırlar ve dolmalarını doldurur.
§ Ama
içi artmıştır.
§ Koca
baskısı, kaynana korkusu derken artan içi ne yapacağını bilememiş.
§ Kimse
görmeden artan içe biraz un ve bir yumurta ekleyerek köfte yoğurur gibi
yoğurduktan sonra parmak şeklinde köfteler yapmış ve dolma tenceresinin en
üstüne yerleştirerek dolmalarla birlikte pişirmiş.
§ Adını
da “koca görmez” koymuş
§ Piştikten
sonra bir tadına bakayım derken tadını çok beğenmiş.
§ Bir
tane bir tane daha derken hepsini yemiş.
§ Tabii
akşam yemeğinde tok karınla fazla bir şey yiyememiş.
§ Kaynana
hemen devreye girmiş;
§ Gelin
herhalde “koca görmez”i fazla kaçırdın.
§ Ne
de olsa kaynana da bir zamanlar gelindi.
günaydın,gülümseten hikaye ,iştah açıcı fikir,ellerine sağılık.
YanıtlaSilteşekkürler mazes. kereviz çorbası tarifini bekliyoruz.
Sil