meyve salatası

Meyve salatası, özellikle yazın çok aranan ve beğenilerek tüketilen bir kup. Meyve salatası tarifi çok farklı şekillerde verilebilir. Biz ana fikir olarak meyve salatası nasıl yapılır, krem şantili meyve salatası nasıl yapılır sorularına cevap vermeyi ve meyve salatası yapma deneyimi olmayanlara küçük de olsa bir fikir vermeyi düşündük. Umarız meyve salatası tarifimizi beğenirsiniz.

Malzemeler

500 gr çilek (temizlenip yıkandıktan sonra ortadan ikiye bölünmüş)

1 küçük kavun

200 gr ağaç çileği

250 gr acı badem kurabiyesi

4 yumurtanın akı (çırparak kar haline getirilmiş)

200 gr toz şeker

1 su bardağı sek beyaz şarap

½ limonun suyu

2 çorba kaşığı konyak

300 gr krema

12 adet tüm çilek

§  Kavunu ortadan ikiye bölünüz, çekirdeklerini çıkarınız ve parisien kaşık yardımıyla toplar yapınız.

§  Büyük bir cam kâsenin tabanına ikiye böldüğünüz çileklerin üçte birini diziniz ve üzerine kavun toplarının üçte birini, ağaç çileklerinin üçte birini ilave ediniz.

§  Meyvelerin üzerine acıbadem kurabiyelerini ufalayarak serpiniz.

§  Bütün malzeme bitene kadar ve sırasıyla bu işlemi tekrarlayınız.

§  Kar haline getirdiğiniz yumurta akını başka bir kâseye alınız, şekerin dörtte birini ilave ederek iki dakika kadar çırpınız.

§  Kalan şekeri, şarabı, limon suyunu konyağı ilave edip metal kaşıkla karıştırınız.

§  Diğer tarafta kremayı kıvam alana kadar çırpınız ve yumurta aklı karışımı ilave ederek harmanladıktan sonra meyvelerin üstüne dökünüz.

§  Soğutucuda iki saat kadar dinlendirdikten sonra 12 adet tüm çilekle süsleyerek servis yapınız.