kıymalı-yoğurtlu kırmızı pancar kavurma

Malzemeler:

500 gr kırmızı pancar kökü

200 gr kıyma

1 adet kuru soğan (doğranmış)

2 çorba kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
1 çay kaşığı kekik 
1 çay bardağı sıcak su

Sarımsaklı yoğurt 

• Pancarları yıkayınız ve kabuklarını soyunuz.
• Küçük boy küp şeklinde doğrayınız.
• Bir tencereyi ocağa koyunuz.
• Yağ ilave edip kızdırınız. 
• Yağ kızınca soğanları ilave ediniz ve sarartınız.
• Kıymayı ilave edip soğanlarla birlikte kavurunuz.
• Doğramış olduğunuz pancar köklerini de ilave ettikten sonra tuz ve baharatları ilave ediniz.
• Suyunu da ilave ettikten sonra pişiriniz. 
• Sarımsaklı yoğurt ilavesiyle servis ediniz.
• 
  

• Afiyet Olsun.