koca görmez
Bu aslında, tariften çok bir ironi.
Hepimizin dolma yaparken ya dolma içinin ya da dolmalık biberlerin arttığı yani ikisinin dengelenemediği zamanlar olmuştur.
Yeni gelin bir gün dolma yapmaya karar verir. bütün malzemelerini hazırlar ve dolmalarını doldurur. Ama içi artmıştır. Koca baskısı, kaynana korkusu derken artan içi ne yapacağını bilememiş. kimse görmeden artan içe biraz un ve bir yumurta ekleyerek köfte yoğurur gibi yoğurduktan sonra parmak şeklinde köfteler yapmış ve dolma tenceresinin en üstüne yerleştirerek dolmalarla birlikte pişirmiş. Piştikten sonra bir tadına bakayım derken tadını çok beğenmiş. Bir tane bir tane daha derken hepsini yemiş.
Tabii akşam yemeğinde tok karınla fazla bir şey yiyememiş. Kaynana hemen devreye girmiş;
- Gelin herhalde koca görmezi fazla kaçırdın...?
Ne de olsa kaynana da bir zamanlar gelindi.
harika bir hikayeymiş, ve yöntem güzel:))
YanıtlaSil