taze iç bakla-zeytinyaglı

Zeytinyağlı taze iç bakla tarifi; 

Yapılışı;  

Bir tencereye zeytinyağını koyup soğanları ekleyerek hafifçe öldürünüz. Baklaları yıkayarak tencereye ekleyiniz. Baklaları da 1-2 dakika kadar soğanla birlikte soteleyiniz, unu ekleyiniz ve karıştırınız. Üzerini örtecek kadar

kaynar su ilave edip tuz, karabiber ve şekeri ekleyiniz. Limon suyunu gezdiriniz ve kararmaması için kaynayana kadar üzerini yağlı fırın kâğıdı ile kapatınız. Kaynayınca tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte baklalar yumuşayıncaya kadar pişiriniz. Ocağı söndürüp baklaların soğumasını bekleyiniz. Servis tabağına alıp dereotuyla süsleyerek servis yapınız.

Malzemeler:
½  kg. taze iç bakla

3 adet yeşil soğan soğan(kabaca doğranmış)

3 kaşık zeytinyağı

1/2 demet dereotu (kıyılmış)
½ limonun suyu

1 kahve kaşığı toz şeker 

1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
1 çay kaşığı tuz