pekmezli kakaolu kek

Pekmezli kakaolu kek tarifi;  

Pekmezli keki farklı kalıplarda pişirip pasta tabanı olarak kullanarak, değişik krema kombinasyonlarıyla pasta formunda da sunabilirsiniz. Pekmez katkılı oluşuyla sağlıklı, rengi ve görünüm ile de çikolatayı çağrıştırdığı için çocuklarınızın reddedemeyeceği bir kek.

Malzemeler 

1 çorba kaşığı tereyağı

180 gr.  Un

1 çorba kaşığı un

2 çorba kaşığı kakao

1 çay kaşığı kabartma tozu

1 çay kaşığı karbonat

1,5 su bardağı şeker

3 çorba kaşığı üzüm pekmezi 

2 yumurta 

1/2 su bardağı sıvı yağ

1/2 su bardağı süt

Kakaolu pekmezli kek yapılışı,

Öncelikle fırınınızı 170 dereceye getirip ısıtınız. 

Kek kalıbınızı bir çorba kaşığı tereyağı ile güzelce yağlayınız. 

Bir çorba kaşığı unu kek kalıbınıza dökerek ve kek kalıbınızı çevire çevire her tarafının unlanmasını sağlayınız.
Un, kakao, kabartma tozu ve karbonatı çukur bir kaba eleyiniz, şekeri de ilave ederek iyice harmanlayınız. 
Pekmez, sıvı yağ, süt ve yumurtayı ilave ederek mikser yardımıyla önce yavaş daha sonra hızlı devirde 3-4 dakika kadar karıştırınız.  Kek karışımını yağlayıp unladığınız kalıba dökerek önceden ısıttığınız fırına sürünüz ve 45-50 dakika pişiriniz.