elma soslu piliç

Özellikle değişik lezzet arayanların beğenerek yiyecekleri bu tarifimiz çok hafif ve lezzetli bir tarif, kısa sürede hazırlanan bu yemek kısa sürede de pişmektedir.

Servis adedi	4
Zorluk derecesi	ORTA
Hazırlama süresi	20 dakika
Pişirme süresi	20 dakika
Isı ayarları
Fırın yemekleri için (°C)
Ocak üstü yemekler için (düşük-orta-yüksek)	Orta
Malzemeler	Miktar	Birim fiyat	Tutar
4 adet piliç göğsü	800 gr.	10,00	8,00
½ bardak un (Tam buğday unu)	160 gr.	2,00	0,32
Margarin veya tereyağ	100 gr.	4,00	0,40
5 diş ezilmiş doğranmış sarımsak	10 gr.	10,00	0,10
1 bardak elma suyu	300 gr.	2,00	0,60
2 çorba kaşığı limon suyu	30 gr.	4,00	0,12
1 çay kaşığı pul biber
1 fiske tuz
Toplam maliyet			9,54
Porsiyon maliyeti			2,40

Piliç göğsünü bir cm kalınlığına gelecek şekilde kasabınıza dövdürünüz veya bıçakla inceltiniz. İster bütün olarak kullanınız isterseniz 2 veya 4 parçaya bölerek kullanınız.

Piliçlerin her iki yüzünü de unlayınız. Bir tavada yağı eriterek kızdırınız.

Yağ kızınca piliç göğüslerini atınız. Bir müddet sonra da sarımsakları atınız. Piliçlerin her iki yüzünü de 3-4’er dakika kızartınız. Sonra kızarttığınız piliçleri bir tabağa alınız ve ılık kalmalarını sağlayınız. Tavaya elma suyu ve limon suyunu koyunuz. Biz taze ekşi elma suyu kullandık dilerseniz kutu meyve sularından da kullanabilirsiniz. Sos 3-4 dakika piştikten sonra tavukları kaynamakta olan sosa ekleyiniz. tuz ve pul biberi ekleyiniz. Sos boza kıvamına gelinceye kadar piliçlerle birlikte pişiriniz.

Yemeğiniz hazırdır. Dilerseniz patates salatası ile birlikte sunabilirsiniz.